大分の名物お菓子

【全国各地の名物お菓子をご紹介!大分編】

①、株式会社菊屋 ぷりんどら

美味しさの特徴:

2004年に阪急百貨店で開催された九州展で発売された個性的などら焼きです。このどら焼きの生地は洋菓子に使われているスポンジのような食感でプリンとの相性も抜群です。中に入っているプリンはちょうどいい固さを保っているので崩れる心配はなく、非常に食べやすいと話題になっています。カラメルの苦味がいいアクセントになっていて、全体の味のバランスを整えてくれています。消費期限は発送日を含めて要冷蔵で5日間になっています。オンラインショップがあるのでネットで購入できます。

②、ガンジー牧場 ゴールデンチーズケーキ

美味しさの特徴:

貴族の牛乳とされる希少価値の高いガンジー牛のミルクをふんだんに使い、じっくり焼いたチーズケーキです。ガンジー種は一般的なホルスタイン種と比べて脂質やたんぱく質などの栄養がたっぷりなのが特徴です。コクのある芳醇なチーズの味がポイントのチーズケーキです。またこのチーズケーキはお茶、コーヒー、紅茶、ミルクと幅広い飲み物と合うと話題になっています。賞味期限は冷蔵庫で解凍後2日以内にお召し上がりになるようにという事です。オンラインショップがあるのでネットで購入できます。

③、但馬屋老舗本店 夜越の月

美味しさの特徴:

ふわふわもちもちの淡雪という生地で栗餡、こし餡を包んでいるお菓子です。淡雪とは泡立てた卵白を寒天で固めたもので、マシュマロのような口当たりが特徴です。江戸時代に藩主に献上したとされる由緒ただしい和菓子でもあります。夜越の月と同じ淡雪生地を使い、中に黄身あんを入れた荒城の月というお菓子もあります。賞味期限は製造日から10日間です。オンラインショップがあるのでネットで購入できます。

④、山荘無量塔 茶葉ショコラ

美味しさの特徴:

日本茶の茶葉をチョコレートでコーティングしたお菓子です。日本茶の茶葉をそのまま使っているので他にはあまり見かけないお菓子です。茶器をかたどった容器に入っていて、赤(玉露)、黒(朝露)、白(碾茶)のショコラが入っています。高級なクーベルチュールで作られたじっくり作られたコイン型のショコラはエレガントで食べやすく大切な方へのプレゼントにも最適です。賞味期限は製造日から60日です。オンラインショップがあるのでネットで購入できます。

⑤、B-speak 由布院ラスク

美味しさの特徴:

ラスクを作るためのフランスパンにオリジナルのクリームを丁寧に塗っているラスクです。ラスクの種類がとても多く、色とりどりでキレイなお菓子です。味はプレーンの他にミルク、コーヒー、抹茶、チーズゆず胡椒、期間限定でチョコレートがあります。また小箱5枚入り、7枚入り、12枚入りがあり、大箱で10枚入り、12枚入りがあります。オンラインショップがあるのでネットで購入できます。

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